Для крюшона потребуются:

• различные фрукты и ягоды (ананас, киви, малина, земляника, вишня) – 400 г;
• сахар – 100 г;
• белое сухое вино – 750 мл;
• ликер – 50 мл;
• шампанское – 1 бутылка;
• лед, листочки мяты или мелиссы.

Ананас очистите, удалите жесткую сердцевину и нарежьте кубиками. Киви очистите и нарежьте половинками кружочков. Из вишни удалите косточки, остальные ягоды переберите и все вместе положите в крюшонницу. Засыпьте сахаром, влейте вино и оставьте на 2 часа. Перед подачей положите лед, влейте шампанское и украсьте листиками мяты ли мелиссы.

Можно использовать практически любое сочетание ягод и фруктов. Подавайте крюшон в стаканчиках с соломинкой и ложечкой для фруктов.