Для салата потребуются:

• картофель – 5 шт.;
• оливковое масло – 3 ст. ложки;
• лимонный сок – 3 ст. ложки;
• чеснок – 2 зубчика;
• черный перец – 1 щепотка;
• укроп – 1 пучек.

Отварите неочищенный картофель в соленой воде, охладите, очистие, нарежьте ломтиками. Сделайте смесь из оливкового масла, лимонного сока и пропущенного через пресс чеснока. Полейте получившейся смесью нарезанный картофель. Выложите салат на тарелку, покрытую листьями салата и посыпьте сверху перцем и зеленью укропа.