Для блюда потребуются:

• яблоки – 4 шт.;
• сахар, ванилин, орешки;
• изюм – 3 ст. ложки.

Снимите кожуру с яблок, разрежьте их пополам и выньте сердцевину. Опустите очищенные яблоки в кипящую воду, добавьте сахар и ванилин и варите на слабом огне, не допуская разваривания яблок. Выньте яблоки, охладите их и разложите по тарелкам. Заполните середину смесью ошпаренного изюма и рубленых орехов.