Для теста потребуются:

• вода – 3 стакана;
• сахар – 4 ст. ложки;
• мука – 14 ст. ложек;
• свежие прессованные дрожжи – 100 г;
• растительное масло – 1/2-1 стакан;
• соль.

В миску налейте подогретю до 30 градусов воду, добавьте сахар, дорожжи и 6 ст. ложек муки. Тщательно перемешайте. Отсавьте на 15 минут, после его влейте подсолнечное масло, добавьте соль и 8 ст. ложек муки. Вымешивайте 2 минуты, после чего можно выпекать пироги и маленькие пирожки.